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崗位職責(zé)： 
1. 負(fù)責(zé)食品實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的日常操作、維護(hù)及校準(zhǔn)，包括但不限于：
    高效液相色譜儀（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、質(zhì)譜儀（MS）等分析儀器；  
    理化檢測設(shè)備（如pH計(jì)、水分測定儀、凱氏定氮儀、分光光度計(jì)等）；  
    微生物檢測相關(guān)設(shè)備（如超凈工作臺(tái)、培養(yǎng)箱、PCR儀等）。  
2. 根據(jù)生產(chǎn)需要完成食品原材料、半成品、成品的入庫及出廠檢測，對潔凈區(qū)生產(chǎn)環(huán)境微生物塵埃粒子監(jiān)測，嚴(yán)格按照國家/企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出具準(zhǔn)確可靠的自檢報(bào)告，確保質(zhì)量安全。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求完成食品樣品的檢測、數(shù)據(jù)分析及報(bào)告撰寫，確保符合國家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如GB、ISO等）。  
3.協(xié)助研發(fā)團(tuán)隊(duì)開展新產(chǎn)品工藝試驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并優(yōu)化操作流程。   
4. 定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，排除簡單故障，保障實(shí)驗(yàn)室安全及環(huán)境衛(wèi)生。  
5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位要求 ：
1、專業(yè)要求：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷，黨員優(yōu)先。
2、技能要求：熟悉食品檢測常用儀器設(shè)備的操作流程及維護(hù)規(guī)范； 了解食品理化、微生物檢測方法及國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB/T 22388、GB 4789、GB 5009系列）； 能獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)整理與分析，熟練使用Office軟件及專業(yè)分析工具（如SPSS、Origin等）；
3、本崗位需適應(yīng)實(shí)驗(yàn)室工作環(huán)境，需通過內(nèi)部設(shè)備操作考核；
4、有相關(guān)證書、有奶制品、肉制品或其它相關(guān)食品工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。